Goccus Beta Goccus Head

Japanischer Fruchtsalat

Kochen - Eis, Parfait, Sorbet etc.

Zutaten für Portionen

- Allgemein -
300 gLongan
100 mlReiswein
75 gKandiszucker (braun)
50 mlLikör
japanischer Likör, alternativ Pflaumenwein
8 Eiswürfel
zerstoßen
1 Dose(n) klLitchi (Konserve)
ggf. auch frische
1 Honigmelone(n)


Kurzbeschreibung

Geeister, marinierter Fruchtsalat mit Melone, Litchi und Longan

Kein Bild vorhanden

Geniesserwelt

vital
exquisit
weltoffen


Arbeits-/Garzeit

15 Min

Aufwand

gering

Saison

Sommer

Land

Asien

Region

Japan

Farbe

(gold-)gelb
orange
weiß/creme

Zubereitung

Den Kandiszucker mit dem Reiswein aufkochen und so lange köcheln lassen, bis der Zucker sich gelöst hat. Den Likör zugeben.

Aus der Melone Kugeln ausstechen. Die Früchte mit dem Wein mischen und etwas ziehen lassen. Mit dem gestoßenen Eis servieren.

Geschmack

saftig
fruchtig
aromatisch
alkoholisiert
exotisch

Ernährungsform

normal
vegetarisch (Milch und Ei)
vegan
Vollwert
fettarm


Stichwörter/Tags

schnell
gut vorzubereiten
Dessert
Vorspeise (kalt)

Nährwertangaben

       pro Portion
Kalorien   192,78
Fett   0,13
Kohlehydrate   40,39
Eiweiß   0,99
Cholesterin   0,00
Ballaststoffe   1,24
Calcium   10,79
Eisen   0,43
Vitamin-C   29,87