LÄNDERMENÜS
Ländermenüs sind Menüs, in denen Ihnen eine Landesküche oder die Küche einer Region vorgestellt werden. Manche davon sind klassisch aufgebaut, wie sie der jeweiligen Esskultur entsprechen. Andere sind Schnuppermenüs, die einen ersten Eindruck verschaffen sollen.
4 Gänge
Kerala Thali – ein Menü aus Südindien
Intensive Aromen, exotische Zutaten, unterschiedliche Konsistenzen, verführerische Farben – ein Feuerwerk für alle Sinne. Das Menü des Monats entführt Sie in die aromatische Küche Südindiens – nach Kerala.
3 Gänge
Ein bayerisches Herbstmenü
Ein saftiger Krustenbraten mit würziger Biersauce – ein charakteristisches Hauptgericht der bayerischen Küche. Bodenständig und deftig – und damit genau richtig in der kühleren Jahreszeit und als Mittelpunkt eines Menüs.