Zwiebel-Apfel-Relish
Pikant-Fruchtiges Relish aus Zwiebeln und aromatischen Äpfeln mit Ingwer verfeinert; zu Fondue oder Grillen
Servings: 8
Calories: 79kcal
Zutaten
- 100 ml Apfelsaft
- 4 Zwiebeln
- 4 Äpfel
- 1 Zitrone unbehandelt, Saft und geriebene Schale
- 1 EL Ingwer frisch (gerieben)
- Salz
- Pfeffer
- Honig
Anleitungen
- Zwiebel und Äpfel schälen und etwa 1 cm groß würfeln. Mit dem Apfelsaft in einen Topf geben und den Ingwer zufügen. Aufkochen und 10 Minuten bei reduzierter Hitze köcheln lassen. Mit Honig, Zitronenschale, Zitronensaft, Pfeffer und Salz abschmecken.