Zimtherzen
mit Johannisbeergelee gefüllt und mit Zimtzucker bestreut
Servings: 50
Calories: 77kcal
Zutaten
für den Teig
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Haselnüsse gemahlen
- 75 g Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt gemahlen
- 1 Ei
für die Füllung
- 3 EL Johannisbeergelee schwarz
Allgemein
- 40 g Zucker
- 25 g Butter zerlassen
- 0,5 TL Zimt
Anleitungen
- Alle Zutaten für den Teig mit dem Handrührgerät zu einem Teig verarbeiten und im Kühlschrank ca. 1 Stunde ruhen lassen.
- Den Teig dünn ausrollen und Herzen ausstechen. Auf einem Backblech 12 Minuten bei 180°C backen.
- Die Hälfte der Herzen auf der Unterseite mit verrührtem Gelee bestreichen. Die übrigen mit der Unterseite darauf legen. Herzen mit zerlassener Butter bestreichen und sofort mit Zimt-Zucker bestreuen.