Toskanische Zitronenkartoffeln
Knusprige Ofenkartoffeln auf toskanische Art mit Zitronenschale, Rosmarin und Thymian, passend zu Ofengemüse oder Braten
Servings: 4
Calories: 201kcal
Zutaten
- 1 kg Kartoffeln vorwiegend festkochend
- 1 Zitrone bio
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Zweig Thymian
- 1 TL Salz
- Olivenöl
Anleitungen
- Den Ofen auf 225 Grad vorheizen.
- Junge Kartoffeln mit Schale verwenden. Ansonsten die Kartoffeln schälen. In grobe Stifte oder Achtel schneiden.
- Gerieben Zitronenschale, -Saft, Salz und die gerebelten, gehackten Kräuter vermischen. Etwas Öl untermischen und auf mittlerer Schiene im Ofen goldgelb backen.