Sünnerklaaskerls
Ostfriesische Nikolausplätzchen
Servings: 40
Calories: 135kcal
Zutaten
- 500 g Mehl
- 500 g Zucker
- 200 g Butter
- 3 Eier
- 2 EL Zitronenschale gerieben
- 1 Msp. Backpulver
- 1 Msp. Zimt gemahlen
- 1 Msp. Kardamomsamen gemahlen
Anleitungen
- Zucker, Eier und Butter schaumig rühren, Mehl und Gewürze nach und nach unterrühren und durchkneten.
- Den Teig über Nacht stehen lassen.
- Kleine Figuren ausstechen und auf ein Backblech legen, bei 170°C ca. 10 Minuten backen.