Salamur
Salzige Würzsauce aus Moldawien, für Gemüse mit Koriander, Piment, Nelke und Lorbeer
Servings: 10
Calories: 1kcal
Zutaten
- 200 ml Wasser
- 20 g Salz
- 5 Körner Piment
- 1 EL Koriandersamen
- 1 Lorbeerblatt
- 1 Nelken
Anleitungen
- Salz und Gewürze im Mörser zerreiben. Mit dem Wasser übergießen und 3 Tage zugedeckt zimmerwarm stehen lassen. Durch ein Sieb gießen und über gedünstetes oder gegrilltes Gemüse giessen.