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Tennessee BBQ Rub

Trocken Gewürzmischung für Grillfleisch im Teennessee-Style mit verschiedenen Paprika-, Chili- und Pfeffersorten; besonders gut zu Steaks, aber auch zu Thunfisch
Zubereitungszeit5 Min.
Ruhzeit3 Stdn.
Arbeitszeit3 Stdn. 5 Min.
Portionen: 1
Kalorien: 21kcal

Zutaten

  • 2 Knoblauchzehen (fein gewürfelt)
  • 1 TL geh. Meersalz
  • 1 EL Pfeffer geschrotet
  • 1 EL Paprika edelsüss
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 EL Paprika rosenscharf grober
  • 1 TL Pfefferkörner weiß

Anleitungen

  • Alle Zutaten im Mörser gut mischen. Die Steaks mit der Gewürzmischung gut einreiben und einige Stunden durchziehen lassen.

Nährwerte

Kalorien: 21kcal | Kohlehydrate: 5g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 2mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 909IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 11mg | Eisen: 1mg