Gzik - Polnischer Quarkdip
Cremiger Quarkdip mit Sauerrahm, Radieschen, Schnittlauch und Knoblauch; zu Kartoffeln, Brot, Gemüse
Portionen: 6
Kalorien: 82kcal
Zutaten
- 250 g Quark 20% Fett, oder Hüttenkäse oder eine Mischung
- 150 g Saure Sahne
- 6 Radieschen
- 2 Frühlingszwiebeln fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- Schnittlauch frisch
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Radieschen fein würfeln oder raspeln. Quark und Sauerrahm cremig rühren. Mit Radieschen, Frühlingszwiebel und Knoblauch mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Schnittlauch garnieren.
- Zu Pellkartoffeln mit Butter oder zu Brot oder Gemüsesticks.
Nährwerte
Kalorien: 82kcal | Kohlehydrate: 3g | Eiweiß: 6g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 13mg | Natrium: 39mg | Kalium: 56mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 3g | Vitamin A: 196IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 32mg | Eisen: 1mg