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Vanillesalz

Resteverwertung: Vanilleschote Mit Vanille aromatisiertes Salz zum raffinierten Verfeinern von Fisch oder Geflügelgerichten
Zubereitungszeit5 Minuten
Arbeitszeit5 Minuten
Portionen: 1
Kalorien: 12kcal

Zutaten

  • 125 g Meersalz mittelfein oder fleur de sel
  • 1 Vanilleschote

Anleitungen

  • Das Salz mit der aufgeschnittenen Schote in ein verschließbares Gefäß geben und 10-14 Tage aromatisieren lassen. Die Schote herausnehmen und aromadicht lagern.

Nährwerte

Kalorien: 12kcal | Kohlehydrate: 1g | Fett: 1g | Natrium: 48448mg | Kalzium: 30mg | Eisen: 1mg