Go Back
+ servings

Granatapfelgelee

Gelee aus Granatapfelsaft und Rosé mit Vanille aromatisiert
Zubereitungszeit15 Min.
Arbeitszeit15 Min.
Portionen: 10
Kalorien: 600kcal

Zutaten

  • 1000 g Gelierzucker 1:1
  • 300 ml Rosé Wein, trocken
  • 8 Granatapfel alternativ ca. 600 ml Granatapfelsaft
  • 3 EL Zitronensaft frisch
  • 0,5 Vanilleschote

Anleitungen

  • Die reifen Granatäpfel auf dem Tisch rollen. Aufschneiden und mit einer Zitruspresse auspressen. 600 ml Saft abmessen (ggf. etwas Wasser zufügen). Saft, Wein, Zitronensaft, die aufgeschlitzte Schote und den Zucker mischen und aufkochen. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, die Schote entfernen und noch heiß in Gläser füllen.

Nährwerte

Kalorien: 600kcal | Kohlehydrate: 143g | Eiweiß: 4g | Fett: 3g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 9mg | Kalium: 554mg | Ballaststoffe: 9g | Zucker: 131g | Vitamin C: 23mg | Kalzium: 25mg | Eisen: 1mg