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Hagebuttenkonfekt

Herb-fruchtiges, Konfekt mit Mandeln, Pinienkernen und Hagebuttenmark mit Kuvertüre überzogen
Zubereitungszeit40 Min.
Arbeitszeit40 Min.
Portionen: 40
Kalorien: 2349kcal

Zutaten

  • 150 g Mandeln gemahlen
  • 150 g Kuvertüre zartbitter
  • 50 g Pinienkerne gehackt
  • 50 g Schokoladenraspel zartbitter, alternativ gehackte Pistazien, Mandeln oder Haselnüsse zum Wälzen
  • 3 EL Hagebuttenmark
  • 1 EL Orangenschale

Anleitungen

  • Mandeln, Pinienkerne Orangenschale und Hagebuttenmark verrühren. Kleine Kugeln aus der Masse formen. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. In die Kuvertüre tauchen, leicht antrocknen lassen und in den Schokoladenraspeln oder gehackten Nüssen wälzen.

Nährwerte

Kalorien: 2349kcal | Kohlehydrate: 145g | Eiweiß: 50g | Fett: 188g | Gesättigte Fettsäuren: 51g | Cholesterin: 9mg | Natrium: 53mg | Kalium: 2283mg | Ballaststoffe: 32g | Zucker: 90g | Vitamin A: 205IU | Vitamin C: 14mg | Kalzium: 459mg | Eisen: 19mg