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Duftpelargonien-Essig

Aromatischer Essig mit dem betörenden Aroma von Duftgeranien. Zu Blattsalaten, aber auch zum Verfeinern von hellem Fleisch, Fisch oder Desserts.
Zubereitungszeit5 Min.
Reifezeit21 d
Arbeitszeit21 d 5 Min.
Portionen: 25
Kalorien: 6kcal

Zutaten

  • 750 ml Weißweinessig
  • Duftgeranien ein gute Handvoll Blüten

Anleitungen

  • Die Blüten mit dem Essig übergießen und in einem verschlossenen Gefäß 3 Wochen ziehen lassen. Durch einen Papierfilter gießen und in Flaschen abfüllen.

Nährwerte

Kalorien: 6kcal | Kohlehydrate: 1g | Eiweiß: 1g | Natrium: 2mg | Kalium: 12mg | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 2mg | Eisen: 1mg