Verwurelter - Luxemburger Fastnachtsgebäck
Kleines, zu Knoten geformtes Fettgebäck aus sahnehaltigem Teig
Portionen: 50
Kalorien: 50kcal
Zutaten
- 350 g Mehl
- 80 ml Sahne
- 75 g Butter
- 75 g Zucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Rum braun
- Puderzucker
- Frittierfett
Anleitungen
- Eier, Zucker und Salz cremig rühren, bis der Zucker sich gelöst hat. Rum und Sahne unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterarbeiten. Den Teig gründlich durchkneten und unter einem Tuch 30 Minuten ruhen lassen.
- Den Teig 1/2 cm dünn ausrollen. In Streifen schneiden und diese zu Knoten formen. Im heißen Fett goldgelb ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch warm mit Puderzucker bestäuben.
Nährwerte
Kalorien: 50kcal | Kohlehydrate: 7g | Eiweiß: 1g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 12mg | Natrium: 24mg | Kalium: 11mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 71IU | Kalzium: 5mg | Eisen: 1mg