Bananen-Zwiebel-Chutney
Bananenchutney hot mit Zwiebel, Ingwer, Muskat und Chili
Portionen: 15
Kalorien: 71kcal
Zutaten
- 250 ml Obstessig
- 8 Bananen
- 6 EL Zucker braun (Vollzucker)
- 3 Chilischoten rot
- 2 Zwiebeln gewürfelt
- 1 EL Ingwer frisch (gerieben)
- 0,3 Muskatnuss gerieben
Anleitungen
- Die Chilischoten putzen und hacken. Die Banane schälen und würfeln. Mit den übrigen Zutaten in einen Topf geben und 30 Minuten unter rühren kochen lassen. Heiß in Gläser füllen.
Nährwerte
Kalorien: 71kcal | Kohlehydrate: 17g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 3mg | Kalium: 288mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 9g | Vitamin A: 126IU | Vitamin C: 19mg | Kalzium: 9mg | Eisen: 1mg