Go Back
+ servings

Bananen-Zwiebel-Chutney

Bananenchutney hot mit Zwiebel, Ingwer, Muskat und Chili
Zubereitungszeit40 Min.
Arbeitszeit40 Min.
Portionen: 15
Kalorien: 71kcal

Zutaten

  • 250 ml Obstessig
  • 8 Bananen
  • 6 EL Zucker braun (Vollzucker)
  • 3 Chilischoten rot
  • 2 Zwiebeln gewürfelt
  • 1 EL Ingwer frisch (gerieben)
  • 0,3 Muskatnuss gerieben

Anleitungen

  • Die Chilischoten putzen und hacken. Die Banane schälen und würfeln. Mit den übrigen Zutaten in einen Topf geben und 30 Minuten unter rühren kochen lassen. Heiß in Gläser füllen.

Nährwerte

Kalorien: 71kcal | Kohlehydrate: 17g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 3mg | Kalium: 288mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 9g | Vitamin A: 126IU | Vitamin C: 19mg | Kalzium: 9mg | Eisen: 1mg