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Finnische Frikadellen - Lihapulla

Fleischbällchen aus gemischtem Hackfleisch mit Sauerrahm und weißem Pfeffer, im Ofen gebacken
Zubereitungszeit40 Min.
Arbeitszeit40 Min.
Portionen: 4
Kalorien: 511kcal

Zutaten

  • 750 g Hackfleisch gemischt
  • 200 g Saure Sahne
  • 5 EL Paniermehl
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer weiß

Anleitungen

  • Die saure Sahne mit dem Paniermehl vermengen und einen Moment quellen lassen. Alle Zutaten gründlich miteinander vermischen und abschmecken. Zu Fleischbällchen formen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad etwa 15-20 Minuten backen.

Nährwerte

Kalorien: 511kcal | Kohlehydrate: 5g | Eiweiß: 44g | Fett: 39g | Gesättigte Fettsäuren: 16g | Cholesterin: 198mg | Natrium: 197mg | Kalium: 126mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 3g | Vitamin A: 371IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 67mg | Eisen: 4mg