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Fasirozott - Ungarische Frikadellen

Fleischbällchen aus Schweinefleisch und geräucherter Wurst mit Zwiebel, Paprika und Knoblauch
Zubereitungszeit30 Min.
Arbeitszeit30 Min.
Portionen: 4
Kalorien: 807kcal

Zutaten

  • 750 g Schweinehackfleisch
  • 250 g Wurst Lángoltkolbász (ungarische Räucherwurst)
  • 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
  • 2 Brötchen
  • 2 Eier
  • 2 EL Petersilie glatt (frisch) (gehackt)
  • 1,5 TL Delikatesspaprika
  • 1 Zwiebel fein gewürfelt
  • Salz
  • Öl
  • Milch
  • Paprika rosenscharf
  • Pfeffer

Anleitungen

  • Das Wurstbrät zerdrücken. Die Brötchen in der Milch einweichen und ausdrücken. Mit den übrigen Zutaten gründlich vermischen und pikant abschmecken. Zu Fleichklopsen formen und im Fett von beiden Seiten goldbraun braten.

Nährwerte

Kalorien: 807kcal | Kohlehydrate: 16g | Eiweiß: 46g | Fett: 61g | Gesättigte Fettsäuren: 22g | Cholesterin: 263mg | Natrium: 774mg | Kalium: 853mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 3g | Vitamin A: 330IU | Vitamin C: 5mg | Kalzium: 102mg | Eisen: 3mg