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Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver

5-Gewürze-Pulver, hoch-aromatische, chinesische Gewürzmischung (five spices)
Zubereitungszeit5 Min.
Arbeitszeit5 Min.
Portionen: 6
Kalorien: 15kcal

Zubehör

  • Mixer

Zutaten

  • 4 Nelken
  • 2 Sternanis
  • 1 TL Fenchelsamen
  • 1 TL Sichuanpfeffer
  • 0,5 Zimtstange Cassia

Anleitungen

  • Die Gewürze bis auf den Zimt bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten, bis sie angenehm duften. Alle Gewürze im Mixer staubfein mahlen und ggf. durchsieben.

Nährwerte

Kalorien: 15kcal | Kohlehydrate: 3g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 4mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Kalzium: 25mg | Eisen: 1mg