Ingwer-Limetten-Salz
Frisch aromatisches Gewürzsalz zu Fisch, hellem Fleisch und Gemüse
Portionen: 1
Kalorien: 27kcal
Zutaten
- 100 g Meersalz
- 2 EL Ingwer frisch (gewürfelt)
- 1 Zitronengras frisch
- 1 Limette n (unbehandelt)
Anleitungen
- Zitronengras waschen, trocknen und in feine Ringe schneiden. Im Mixer mit dem Ingwer zerkleinern. Die Limette heiß abwaschen, trocknen und die Schale abreiben. (Die Frucht anderweitig verwenden) Alle Zutaten im Mörser gut mischen und in einem Schraubglas aufbewahren.
Nährwerte
Kalorien: 27kcal | Kohlehydrate: 9g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 38760mg | Kalium: 104mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 1g | Vitamin C: 20mg | Kalzium: 46mg | Eisen: 1mg