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Quatre Épice

Klassische Gewürzmischung der französischen Küche, pfeffrig
Zubereitungszeit5 Min.
Arbeitszeit5 Min.
Portionen: 1
Kalorien: 29kcal

Zutaten

  • 5 g Pfeffer gemahlen
  • 2 g Muskatnuss gerieben
  • 1 g Ingwerpulver
  • 1 g Nelken

Anleitungen

  • Alle Zutaten im getrockneten Zustand gewogen im Backofen kurz trocken anrösten, bis sie angenehm duften. Dann im Mörser zerreiben und durchsieben.

Notizen

 
 

Nährwerte

Kalorien: 29kcal | Kohlehydrate: 6g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 4mg | Kalium: 66mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 1g | Kalzium: 22mg | Eisen: 1mg