Feigen-Aprikosen-Makronen
Zarte, fruchtig-knusprige Makronen für den ganzjährigen Genuss
Portionen: 75
Kalorien: 43kcal
Zutaten
Allgemein
- 250 g Feigen getrocknet, gewürfelt
- 250 g Aprikosen getrocknet, gewürfelt
- 250 g Mandelstifte geröstet
- 125 g Puderzucker
- 4 Eiweiß
- 1 Pck. Vanillezucker
- Oblaten
Anleitungen
- Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, dabei kurz vor Schluss den Zucker zugeben. Nüsse und Trockenfrüchte vorsichtig unterziehen. Mit nassen Löffeln kleine Häufchen auf die Oblaten setzen und bei 170 Grad eher trocknen als backen, bis die Makronen hellbraun sind.
Nährwerte
Portion: 1g | Kalorien: 43kcal | Kohlehydrate: 7g | Eiweiß: 1g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 3mg | Kalium: 88mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 5g | Vitamin A: 120IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 16mg | Eisen: 1mg