Gyros-Gewürz
Gewürzmischung zum Würzen von Gyrosfleisch und andere Fleisch- und Gemüsegerichten
Portionen: 1
Kalorien: 40kcal
Zutaten
- 3 TL Paprika edelsüss
- 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 2 EL Oregano getrocknet
- 1 TL Pfeffer
- 1 Msp. Muskatnuss
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 1 Msp. Zimt
- 1 Msp. Kreuzkümmel
Anleitungen
- Die trockenen Gewürze mit dem Oregano im Mörser mischen. So kann die Gewürzmischung auch aufbewahrt werden. Vor dem Marinieren mit dem Knoblauch mischen.
- Für die Marinade mit Zitronensaft und Olivenöl mischen und das Fleisch möglichst über Nacht mit ein paar dünnen Zwiebelscheiben darin einlegen.
Nährwerte
Kalorien: 40kcal | Kohlehydrate: 8g | Eiweiß: 2g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 6mg | Kalium: 68mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 1g | Vitamin A: 1970IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 43mg | Eisen: 2mg