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Gyros-Gewürz

Gewürzmischung zum Würzen von Gyrosfleisch und andere Fleisch- und Gemüsegerichten
Zubereitungszeit5 Min.
Marinierzeit3 Stdn.
Arbeitszeit3 Stdn. 5 Min.
Portionen: 1
Kalorien: 40kcal

Zutaten

  • 3 TL Paprika edelsüss
  • 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
  • 2 EL Oregano getrocknet
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 Msp. Muskatnuss
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 Msp. Kreuzkümmel

Anleitungen

  • Die trockenen Gewürze mit dem Oregano im Mörser mischen. So kann die Gewürzmischung auch aufbewahrt werden. Vor dem Marinieren mit dem Knoblauch mischen.
  • Für die Marinade mit Zitronensaft und Olivenöl mischen und das Fleisch möglichst über Nacht mit ein paar dünnen Zwiebelscheiben darin einlegen.

Nährwerte

Kalorien: 40kcal | Kohlehydrate: 8g | Eiweiß: 2g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 6mg | Kalium: 68mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 1g | Vitamin A: 1970IU | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 43mg | Eisen: 2mg