Karibische Muskatklösschen
Kleine Klösschen als Suppeneinlage aus Weizen- und Maismehl mit Muskat gewürzt
Zubereitungszeit20 Min.
Arbeitszeit20 Min.
Portionen: 4
Kalorien: 234kcal
- 250 g Weizenmehl
- 4 EL Maisgrieß
- 1 TL Salz
- 1 Msp. Muskatnuss
- 1 TL Rohzucker
- 0,5 TL Backpulver
Die Zutaten mischen und nach und nach so viel Wasser zufügen, dass ein knetfähiger Teig entsteht. Abschmecken. Walnussgroße Stücke abstechen und zu Kugeln oder oval formen. In Brühe garen, bis die Klösschen nach oben steigen.
Kalorien: 234kcal | Kohlehydrate: 49g | Eiweiß: 7g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 111mg | Kalium: 67mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 1g | Kalzium: 17mg | Eisen: 3mg