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Liquore al Caffè - Kaffeelikör

Kräftiger italienischer Espressolikör hausgemacht, in Variante als Kaffeesahnelikör
Zubereitungszeit10 Min.
14 d
Arbeitszeit14 d 10 Min.
Portionen: 10
Kalorien: 218kcal

Zutaten

  • 500 ml Wodka 40%
  • 300 ml Espresso
  • 250 g Rohzucker

Anleitungen

  • Den frischen Espresso noch heiß mit dem Zucker mischen, bis dieser sich aufgelöst hat. Mit dem Wodka mischen und in abgefüllt mindestens 1 Woche reifen lassen.
  • Für Kaffeesahnelikör noch 100 ml Sahne zugeben.
  • Das Aroma des Kaffeelikörs steht und fällt mit dem Aroma des Kaffees. Das setzt nicht nur guten Espresso voraus, sondern dieser sollte auch möglichst kräftig gebrüht werden.

Nährwerte

Kalorien: 218kcal | Kohlehydrate: 25g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 5mg | Kalium: 42mg | Zucker: 25g | Kalzium: 3mg | Eisen: 1mg