Liquore al Caffè - Kaffeelikör
Kräftiger italienischer Espressolikör hausgemacht, in Variante als Kaffeesahnelikör
Zubereitungszeit10 Minuten Min.
14 days d
Arbeitszeit14 days d 10 Minuten Min.
Servings: 10
Calories: 218kcal
- 500 ml Wodka 40%
- 300 ml Espresso
- 250 g Rohzucker
Den frischen Espresso noch heiß mit dem Zucker mischen, bis dieser sich aufgelöst hat. Mit dem Wodka mischen und in abgefüllt mindestens 1 Woche reifen lassen.
Für Kaffeesahnelikör noch 100 ml Sahne zugeben.
Das Aroma des Kaffeelikörs steht und fällt mit dem Aroma des Kaffees. Das setzt nicht nur guten Espresso voraus, sondern dieser sollte auch möglichst kräftig gebrüht werden.
Kalorien: 218kcal | Kohlehydrate: 25g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 5mg | Kalium: 42mg | Zucker: 25g | Kalzium: 3mg | Eisen: 1mg