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Englisches Teegebäck

Rich Tea Biscuits Mild-süße, knusprige Kekse mit Schmalz und Sirup gebacken
Zubereitungszeit30 Min.
Arbeitszeit30 Min.
Portionen: 20
Kalorien: 96kcal

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 125 g Schweineschmalz
  • 3 EL Sirup Corn Syrup
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei

Anleitungen

  • Eier, Schmalz und Sirup mischen. Das Mehl mit dem Salz unterkneten. Den Teig knapp 0,5-1 cm dick ausrollen. Mehrfach mit der Gabel einstechen. Kreise ausstechen oder zu Rechtecken schneiden.
  • Bei 175 Grad etwa 12 Minuten backen. Auf dem Blech auskühlen lassen, da die Biscuits sonst leicht brechen.

Nährwerte

Kalorien: 96kcal | Kohlehydrate: 8g | Eiweiß: 1g | Fett: 7g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 14mg | Natrium: 23mg | Kalium: 14mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 1g | Vitamin A: 12IU | Kalzium: 3mg | Eisen: 1mg