Heiße Himbeerschokolade

Die feinfruchtige Säure der Himbeere mit der herben Süße von Bitterschokolade und dem feinen Aroma der Vanille kombiniert zu einer heißen Trinkschokolade mit kühler Sahnehaube

Zubereitungszeit10

Arbeitszeit10

Portionen:

Kalorien: 225kcal

Zutaten

350 ml Milch
100 ml Wasser
80 g Bitterschokolade
75 ml Sahne geschlagen
4 EL Himbeergelee
1 Vanilleschote

Anleitungen

Wasser, Milch und die aufgeschlitzte Vanilleschote erhitzen. 5 Minuten ziehen lassen und die Schote herausnehmen. Die gehackte Schokolade unter Rühren zufügen und schmelzen lassen. Erneut erhitzen (aber nicht kochen lassen) und mit dem Schneebesen schaumig aufschlagen.
Auf 4 Tassen verteilen und mit einer Sahnehaube servieren.

Notizen

Nach Geschmack kann auch ein wenig Himbeergeist zugefügt werden oder das Himbeergelee durch Himbeerlikör ersetzt werden

Nährwerte