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Glögg

Schwedischer Glühwein - mit Wodka, Nelken, Ingwer und Kardamom gewürzt, mit Mandeln und Rosinen serviert
Zubereitungszeit20 Min.
Ruhezeit4 Stdn.
Arbeitszeit4 Stdn. 20 Min.
Portionen: 4
Kalorien: 379kcal

Zutaten

  • 700 ml Rotwein
  • 100 ml Wodka
  • 75 g Rosinen
  • 75 g Mandeln
  • 3 Zimtstange
  • 2 EL Rosinen
  • 2 EL Orangenschale möglichst Pomeranzenschale
  • 1 Stück Ingwer frisch
  • 1 TL Nelken
  • 1 Msp. Kardamomsamen
  • Zucker

Anleitungen

  • Die Gewürze, die Orangenschale und 2 EL Rosinen mit dem Wodka übergießen. Einige Tage durchziehen lassen. Zusammen mit dem Rotwein und dem Zucker erhitzen, aber nicht kochen lassen.
  • Servieren. Mandeln und Rosinen gibt jeder nach Geschmack dazu.

Nährwerte

Kalorien: 379kcal | Kohlehydrate: 26g | Eiweiß: 5g | Fett: 10g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 19mg | Kalium: 463mg | Ballaststoffe: 5g | Zucker: 2g | Vitamin C: 2mg | Kalzium: 90mg | Eisen: 2mg