Die Schokolade hacken. Im Wasserbad mit 40 ml Wasser schmelzen und glatt rühren. Die Schüssel aus dem Wasserbad nehmen. 2 EL heißes Wasser mit dem Schneebesen kräftig einrühren. Die Schokolade auf zwei Tassen verteilen. Die heiße Milch einrühren.

Dazu geschlagene, ungesüßte Sahne und optional Zucker servieren.