Shrimp Pakora
Gebackene Shrimps auf südindische Art
Portionen: 4
Kalorien: 176kcal
Zutaten
- 600 g Shrimps
- 20 g Maisstärke
- 2 Knoblauchzehen zerdrückt
- 1 Eiweiß
- 1 TL Ingwer frisch
- 0,5 TL Pfeffer gemahlen
- 0,5 Bund Korianderkraut gehackt
- Salz
- Frittierfett
Anleitungen
- Die Shrimps kalt abbrausen und trocken tupfen. Die Gewürze mit dem Eiweiß und der Stärke mischen, etwas salzen und die Masse mit den Shrimps mischen.
- Die Shrimps im heißen Fett goldgelb ausbacken.
Nährwerte
Kalorien: 176kcal | Kohlehydrate: 5g | Eiweiß: 32g | Fett: 2g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 378mg | Natrium: 1179mg | Kalium: 132mg | Zucker: 1g | Vitamin C: 7mg | Kalzium: 220mg | Eisen: 3mg