Nuoc Cham
Scharfe, vietnamesische Würzsauce mit Chili, Knoblauch, Limettensaft und Fischsauce zu Frühlingsrollen und vietnamesischen Pfannkuchen oder als allgemeine Würzsauce bei Tisch
Servings: 10
Calories: 7kcal
Zutaten
- 4 TL Fischsauce
- 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 2 Chilischoten rot
- 1 TL Essig
- 1 Limette
- 1 TL Wasser
- 1 TL Zucker braun (Vollzucker)
Anleitungen
- Die Chilischoten von Samen und Scheidewänden befreien. Die Limette schälen und eventuell vorhanden Kerne entfernen. Alle Zutaten im Mixer oder mit dem Stab pürieren.