Mongolischer Tee
Pikante Teesuppe - Dieser Tee ist eigentlich keiner, sondern eher eine dünne, gebundene Milchsuppe mit Tee und Reis, die mit Salz abgeschmeckt wird.
Servings: 2
Calories: 125kcal
Zutaten
- 200 ml Milch vollfett
- 50 ml Wasser
- 30 g Reis gegart
- 2 EL Mehl
- 1,5 EL Butter
- 1 EL Tee schwarz
- Salz
Anleitungen
- Tee mit Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die Butter in einem anderen Topf mit dem Mehl erhitzen und quellen lassen. Milch und Tee zufügen und kräftig rühren. Die restliche Butter und den Reis ebenfalls zufügen und mit Salz abschmecken.