Masala Chaas
Buttermilch Masala - Gewürzte Buttermilch mit Ingwer, Chili und Minze
Servings: 4
Calories: 99kcal
Zutaten
- 600 ml Buttermilch
- 200 ml Wasser
- 12 Curryblätter
- 2 EL Minze
- 1 Chilischote grün, ohne Kerne
- 1 EL Öl
- 1 EL Ingwer frisch (gerieben)
- 1 TL Senfkörner gelb
- 0,5 TL Asant
Anleitungen
- Buttermilch, Wasser, Minze, Ingwer, Chili und die Hälfte der Curryblätter im Mixer pürieren. Das Öl erhitzen und die Senfkörner darin aufpoppen lassen. Curryblätter und Asant zufügen und eine halbe Minute mitdünsten. In den Mixer geben und erneut kurz durchmixen.
- Die Masala-Buttermilch auf 4 Gläser verteilen.
Nährwerte
Kalorien: 99kcal | Kohlehydrate: 8g | Eiweiß: 5g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 17mg | Natrium: 161mg | Kalium: 203mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 7g | Vitamin A: 382IU | Vitamin C: 60mg | Kalzium: 185mg