Kalt gerührtes Minzchutney
Aromatisch scharfes Chutney zu Gegrilltem, Fondue oder zu einer indischen Tafel
Servings: 6
Calories: 23kcal
Zubehör
- Mörser
Zutaten
- 4 EL Limettensaft frisch
- 2 Zwiebeln gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 2 Chilischoten grün
- 1 EL Koriandersamen gemahlen
- 1 Bund Minze
- 1 TL Ingwer frisch (gehackt)
- Meersalz
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Chili entkernen und in Ringe schneiden. Alle Zutaten mit dem Stab pürieren und mit Pfeffer und Salz abschmecken.