Joghurt-Zitronen-Marinade
Fruchtig säuerliche Zitronenmarinade mit Joghurt, Knoblauch und Oregano; passt zu Lamm oder Geflügel
Servings: 8
Calories: 51kcal
Zutaten
- 300 g Joghurt
- 3 Zwiebel
- 3 EL Olivenöl
- 2 Zitrone unbehandelt, geriebene Schale und Saft
- 1 EL Oregano getrocknet
- 1 EL Pfefferkörner
- 0,5 TL Kreuzkümmel gemahlen
Anleitungen
- Die Zitronenschale im Mörser mit dem Pfeffer zerstoßen. Kreuzkümmel und Oregano mit mörsern. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. In einer Schüssel alle Zutaten gründlich mischen.
- Die Marinade gründlich in das Fleisch einkneten und zugedeckt über Nacht kalt stellen.