Die Kokosraspeln mit dem heißen Wasser beträufeln. Gut mischen. den Knoblauch zerdrücken. Alle Zutaten gründlich zu einem geschmeidigen Fleischteig verkneten. Walnussgroße Bällchen formen und diese in heißem Fett goldbraun frittieren.

Die Bällchen können vor dem Frittieren noch in Kokosraspeln gewälzt werden. Als Snack oder Vorspeise.