Gubbröra
Schwedischer Eiersalat mit Sardellen, Kräutern und Sauerrahm
Servings: 4
Calories: 122kcal
Zutaten
- 75 g Sardellenfilets
- 6 Eier hart gekocht
- 2 EL Schnittlauch frisch
- 2 EL Saure Sahne
- 2 EL Dill
- 2 EL Mayonnaise
- 1 Bund Frühlingszwiebeln fein gehackt
- Cayennepfeffer
Anleitungen
- Eier fein hacken und mit den gehackten Sardellen und den Frühlingszwiebeln mischen.
- Sahne, Mayonnaise und Kräuter vermengen und untermischen. Mit Cayennepfeffer abschmecken.
- Als Vorspeise oder auf Pumpernickel oder Kräckern zum Bier servieren.