Fleischbällchen mit Sauerkirschen und Walnüssen
Georgische Fleischbällchen mit getrockneten Kirschen und Walnüssen, gewürzt mit Paprika, Zimt, Petersilie, Minze und Koriander
Servings: 4
Calories: 407kcal
Zutaten
- 500 g Hackfleisch Schwein, Rind, Geflügel beliebig gemischt
- 50 g Kirschen getrocknet, gehackt
- 50 g Walnüsse fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 1 Msp. Paprika rosenscharf
- 1 Ei
- 1 Msp. Zimt
- 1 EL Minze
- 1 EL Korianderkraut gehackt
- 1 Zwiebel fein gewürfelt
- 1 EL Petersilie frisch (gehackt)
- Pfeffer
- Salz
- Olivenöl zum Braten
Anleitungen
- Alle Zutaten gründlich miteinander vermischen und pikant abschmecken. Aus der Masse Klopse formen und diese im Öl von beiden Seiten goldbraun braten.