Blaubeersalsa
Blaubeersalsa mit Paprika und Koriander; besonders Lecker zu Gegrilltem und zu Fondue
Servings: 4
Calories: 47kcal
Zutaten
- 200 g Blaubeeren
- 1 Paprika rot
- 1 Zwiebel klein, klein gewürfelt
- 3 EL Koriander gehackt, und etwas Koriander zur Dekoration
- 1 Limette bio; Saft und geriebene Schale
- 2 Frühlingszwiebel gehackt
- Cayennepfeffer nach Geschmack
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Die Paprika von Stil, Samen und Scheidewänden befreien. In kleine Würfel schneiden.
- Die Blaubeeren waschen, evt. vorhandene Stile und Blätter sowie unzureichende Beeren entfernen.
- Alle Zutaten mischen. 15 Minuten stehen lassen und endgültig abschmecken.