Orangen-Rosmarin-Öl
Fruchtiges Öl mit dem herben Aroma von Rosmarin zu sommerlichen Blattsalaten und Geflügel
Portionen: 20
Kalorien: 342kcal
Zutaten
- 750 ml Olivenöl
- 5 Knoblauchzehe
- 3 Orange (unbehandelt)
- 2 Zweige Rosmarin (frisch)
Anleitungen
- Die Orangen in Spalten schneiden. Die Knoblauchzehen schälen. Mit den übrigen Zutaten in Gefäß geben, verschließen und dunkel bei Kellertemperatur 4 Wochen durchziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und in Flaschen füllen.
Nährwerte
Kalorien: 342kcal | Kohlehydrate: 3g | Eiweiß: 1g | Fett: 38g | Gesättigte Fettsäuren: 5g | Natrium: 1mg | Kalium: 39mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 44IU | Vitamin C: 11mg | Kalzium: 9mg | Eisen: 1mg