Cizbiz Köfte
Türkische Fleischbällchen vom Grill; Würzig abgeschmeckt aus Lammfleisch mit Zwiebeln, Kräutern, Zimt und Paprika für den Holzkohlegrill
Portionen: 4
Kalorien: 447kcal
Zutaten
- 600 g Lammhackfleisch
- 5 Zweige Petersilie glatt (frisch)
- 2 Zwiebeln
- 2 TL Zitronensaft frisch
- 2 TL Thymian frisch
- 1 TL Paprika rosenscharf
- 0,5 TL Zimt
- 0,5 TL Kreuzkümmel
- Pfeffer
Anleitungen
- Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken oder reiben. Die Petersilie von den Stängeln zupfen und hacken. Alle Zutaten gründlich vermengen und zu Bällchen oder Ovalen formen. Über Holzkohle grillen.
Nährwerte
Kalorien: 447kcal | Kohlehydrate: 6g | Eiweiß: 26g | Fett: 35g | Gesättigte Fettsäuren: 15g | Cholesterin: 110mg | Natrium: 92mg | Kalium: 413mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 2g | Vitamin A: 129IU | Vitamin C: 7mg | Kalzium: 37mg | Eisen: 3mg