4ELlöslicher Kaffeefür weniger kräftiges Aroma die Hälfte nehmen
2ELKakao
200mlSahne
200mlMilch
150gZucker
1Ei
50mlheißes Wasser
Anleitungen
Den Kaffee im Wasser auflösen und den Kakao damit glatt rühren. Alle Zutaten gründlich mit dem Schneebesen verrühren, bis der Zucker sich gelöst hat. In der Eismaschine nach Anleitung zum cremigem Moccaeis rühren. Als cremiges Eis kann es sofort verspeist werden. Oder man lässt das Moccaeis noch in einer geeigneten Dose im Gefrierschrank fester werden.
Notizen
In der Zubereitung mit Kakao und Kaffee ist das Mocca-Eis die kalte Adaption des Café Moccha. Wer ein klassisches Mokkaeis möchte, lässt den Kakao weg.