Gelber Reis - Yellow Rice
Gelber Reis auf südafrikanische Art nach Tradition der Cape Malay mit Kurkuma, Butter und Rosinen
Portionen: 4
Kalorien: 278kcal
Zutaten
- 550 ml Wasser
- 200 g Langkornreis geschält
- 75 g Rosinen heiß abgewaschen
- 20 g Butter
- 2 Zimtstange
- 1 TL Kurkuma
- Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten in einem Topf aufsetzen. Zum Kochen bringen und zugedeckt bei kleinster Hitze ausquellen lassen.
Nährwerte
Kalorien: 278kcal | Kohlehydrate: 56g | Eiweiß: 4g | Fett: 5g | Gesättigte Fettsäuren: 3g | Cholesterin: 11mg | Natrium: 51mg | Kalium: 212mg | Ballaststoffe: 3g | Zucker: 1g | Vitamin A: 125IU | Vitamin C: 1mg | Kalzium: 41mg | Eisen: 1mg