Süßkartoffel-Orangen-Püree
Süßkartoffelpüree mit Orangensaft und Orangenschale aromatisiert
Portionen: 4
Kalorien: 178kcal
Zutaten
- 700 g Süßkartoffel
- 100 ml Magermilch
- 1 Orange unbehandelt, Saft und geriebene Schale
- Salz
Anleitungen
- Die Süßkartoffeln schälen und grob würfeln. In leicht gesalzenem Wasser mit der Orangenschale weich garen. Abgießen und durch die Presse drücken oder stampfen. Mit der Milch und dem Saft zum lockeren Püree rühren.
Nährwerte
Kalorien: 178kcal | Kohlehydrate: 40g | Eiweiß: 4g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Cholesterin: 2mg | Natrium: 108mg | Kalium: 684mg | Ballaststoffe: 6g | Zucker: 12g | Vitamin A: 24926IU | Vitamin C: 22mg | Kalzium: 96mg | Eisen: 1mg