Vom Granatapfel die Kerne auslösen. 1 Orange auspressen, die anderen beiden so schälen, dass das Weiße mit entfernt wird. Achteln und in Scheiben schneiden. Die Birne ebenfalls achteln, das Kerngehäuse dabei herausschneiden und die Achtel in Scheiben schneiden. Sofort mit dem Orangensaft mischen. Den Dill hacken und mit den übrigen Zutaten mischen.