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Waffeln nach Brüsseler Art

Saftig-knusprige, dicke Waffeln aus dem rechteckigen Waffeleisen
Zubereitungszeit30 Min.
Arbeitszeit30 Min.
Portionen: 8
Kalorien: 461kcal

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 250 ml Milch
  • 150 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 4 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Pck. Vanillezucker

Anleitungen

  • Mehl und Backpulver mischen. Die Butter schmelzen lassen. Die Eier schaumig rühren, den Zucker hinein rühren, Milch, Salz und Vanillezucker unterrühren und die abgekühlte Butter zugeben. Alles gut vermischen. Zuletzt das Mehl gründlich unterrühren.
  • Waffeleisen (für Brüssler Waffeln) erhitzen und die Waffeln 2 - 3 Minuten lang backen.

Nährwerte

Kalorien: 461kcal | Kohlehydrate: 62g | Eiweiß: 10g | Fett: 19g | Gesättigte Fettsäuren: 11g | Cholesterin: 125mg | Natrium: 242mg | Kalium: 143mg | Ballaststoffe: 2g | Zucker: 14g | Vitamin A: 638IU | Kalzium: 69mg | Eisen: 3mg