Knoblauch und Zwiebel in einem Topf im Öl anschwitzen. Die gehackte Chili zufügen. Die Bohnen abgießen und mit dem Sellerie in den Topf geben. Mit Wasser angießen und 3 Stunden köcheln lassen. Den Reis in der Zwischenzeit garen. Die Suppe pürieren und mit dem Reis und dem gehackten Koriander servieren.