Sambal Kelapa
Kokosnuss-Sambal aus Malaysia, wenig scharf, als Tischwürze zu Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse und Fleisch aus frischem oder geröstetem Kokosnussfleisch
Servings: 8
Calories: 23kcal
Zutaten
- 4 Frühlingszwiebeln gehackt
- 3 EL Zitronensaft frisch
- 2 Knoblauchzehen fein gewürfelt
- 1 Chilischote grün ohne Samen in feine Ringe geschnitten
- 1 Kokosnuss gehackt
- 0,5 TL Garnelenpaste
- Salz
Anleitungen
- Die fein gehackte Kokos mit allen Zutaten mischen und mit Salz abschmecken.
- Variante: Geröstete Kokosraspeln nehmen und mit wenig Kokosmilch und den übrigen Zutaten zu einer cremigen Paste verrühren.