Safranchips
Brotchips mit Safranbutter und Orange aromatisiert als Beilage zu Consommés oder Salaten
Servings: 4
Calories: 320kcal
Zutaten
- 75 g Butter
- 1 Baguette klein
- 1 Orange unbehandelt
- 1 Msp. Safranfäden
- Meersalz
Anleitungen
- Das Baguette in dünne Scheiben schneiden. Im Ofen bei 175 Grad goldgelb rösten. In der Zwischenzeit die Butter schmelzen und den Safran darin auflösen.
- Die Brotscheiben nach dem Rösten mit der Orange abreiben und mit der Safranbutter bepinseln. Etwas Salz darüber streuen und noch warm servieren.