Rote-Bete-Madeleines
Saftige Madeleines mit pürierter Rote Bete aromatisiert; eine ungewöhnliche Kombination mit überraschendem Geschmackserlebnis
Servings: 20
Calories: 86kcal
Zutaten
- 125 g Mehl
- 100 g Butter
- 100 g Zucker
- 75 g Rote Bete
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
Anleitungen
- Eier und Zucker zu einer cremigen Masse rühren. Die Butter zerlassen, Mehl und Backpulver mischen. Mehl und Butter unter die Eicreme rühren. Die Rote Bete pürieren und ebenfalls unterrühren.
- In gefettete Madeleinesförmchen füllen und bei 175 Grad etwa 10 Minuten backen.