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Orangen-Zimtlikör

Weihnachtlicher Likör mit reichlich Zimt und Orange
Zubereitungszeit15 Min.
Reifezeit60 d
Arbeitszeit60 d 15 Min.
Portionen: 25
Kalorien: 103kcal

Zutaten

  • 350 ml Wodka
  • 350 ml Rum braun
  • 200 g Rohzucker
  • 4 Zimtstange
  • 2 Orange n (unbehandelt)

Anleitungen

  • Die Schale einer Orange in Zesten abschälen. Die Orangen auspressen. Den Saft mit dem Zucker und dem Zimt aufkochen lassen und leise köcheln lassen, bis der Zucker sich gelöst hat. Abkühlen lassen. Alle Zutaten in ein Gefäss mit großer Öffnung geben und 4 Wochen ziehen lassen. Zwischendurch das Gefäss schütteln.
  • Den Likör filtern und möglichst 2 weitere Monate reifen lassen.

Nährwerte

Kalorien: 103kcal | Kohlehydrate: 10g | Eiweiß: 1g | Fett: 1g | Gesättigte Fettsäuren: 1g | Natrium: 1mg | Kalium: 24mg | Ballaststoffe: 1g | Zucker: 9g | Vitamin A: 24IU | Vitamin C: 6mg | Kalzium: 11mg | Eisen: 1mg